Словарь технических терминов
| А |
Режим автоматического приготовления
Во многих моделях запрограммированы рецепты приготовления часто используемых блюд. При наличии такой функции для установки оптимальной мощности и времени приготовления достаточно задать тип продукта (например, суп) и его вес.
Режим автоматического размораживания При наличии этой функции вам не нужно будет подсчитывать, сколько времени потребуется для размораживания того или иного продукта и какую мощность нужно устанавливать. Вам нужно лишь указать вид продукта (мясо, овощи и т.д.) и его вес.
Режим автоматического разогрева Авторазогрев освобождает вас от необходимости делать расчеты: достаточно выбрать на табло печи вид продукта, который надо подогреть, и его количество — и печь сама установит время и оптимальную мощность. Число таких режимов в разных моделях может различаться.
|
| В |
Внутреннее покрытие
Внутренние стенки СВЧ-печи могут быть покрыты керамикой, эмалью, биокерамической эмалью, нержавеющей сталью, акрилом или краской.
Покрытие из керамики и биокерамики — гладкое и прочное, легко чистится, его сложно поцарапать, на нем почти не остается нагаров. Однако печь с таким покрытием стоит дороже, чем, например, СВЧ с аналогичными функциями и покрытием из нержавеющей стали. Покрытия из эмали и акрила — недорогие и наиболее распространенные, достаточно прочные, их легко содержать в чистоте. Но длительные высокие температуры таким поверхностям противопоказаны, поэтому, как правило, эти покрытия применяются в недорогих печах только с функцией микроволн. Стальное покрытие — выдерживает любые температуры, очень прочное и красивое, но ухаживать за ним сложнее. Жир с «нержавейки» удаляется с трудом, при этом пользоваться абразивными губками или порошками нельзя, так как они оставляют царапины. Краска используется в дешевых моделях и хорошо держится, если готовить блюда, не требующие высоких температур и слишком большого времени приготовления. |
| З |
Замок от детей
Замок от детей - система безопасности, которая поможет заблокировать дверцу печи и функции управления, чтобы Вы не волновались о возможном использовании печи детьми.
|
| К |
Мощность конвекции
Конвекционный нагрев — это способ приготовления пищи при помощи горячего воздуха циркулирующего вокруг приготовляемого блюда. Это позволяет пропекать продукты более равномерно (особенно тесто). Как правило, при приготовлении пищи в такой печи, режимы микроволн и конвекции совмещаются — процесс сокращается, а витамины сохраняются лучше.
|
| М |
Мощность микроволн
Максимальная полезная (выходная) мощность микроволнового излучения. От этого параметра зависит скорость разогрева и приготовления еды.
Мощность гриля Максимальная полезная (выходная) мощность гриля. От мощности гриля зависит время приготовления блюда. Чем мощность больше, тем быстрее блюдо зажаривается.
Мощность конвекции Максимальная полезная (выходная) мощность при конвекционном нагреве.Конвекционный нагрев — это способ приготовления пищи при помощи горячего воздуха циркулирующего вокруг приготовляемого блюда. Это позволяет пропекать продукты более равномерно (особенно тесто). Как правило, при приготовлении пищи в такой печи, режимы микроволн и конвекции совмещаются — процесс сокращается, а витамины сохраняются лучше. От мощности зависит время приготовления пищи. Чем мощность больше, тем быстрее пропекается блюдо.
Количество уровней мощности (от 3 до 10 )
Число уровней мощности микроволнового излучения. Для приготовления различных блюд требуются разные уровни мощности. Поэтому все печи имеют регулятор мощности, от которого зависит, с какой интенсивностью будет нагреваться пища в рабочей камере. Обычно модели имеют от 4 до 10 уровней мощности, что позволяет установить наилучшую для конкретного блюда и ваших целей мощность микроволн.
|
| О |
Объём камеры
Внутренний объем камеры микроволновой печи. Для разогрева небольших порций подходят маленькие печи (от 15 л), но в них не поместятся целая курица или большая тарелка. 23 л достаточно для готовки в микроволновом режиме. Если же вы собираетесь активно использовать гриль, в самый раз будет печь больше 27 л.
|
| П |
Количество программ приготовления
(от 1 до 51 )
Число содержащихся в памяти печи рецептов автоматического приготовления. Обычно число режимов приготовления блюд колеблется от 3 до 8, однако есть модели, содержащие в своей памяти более полусотни рецептов — целую кулинарную книгу.
|
| Р |
Решетки, поставляемые вместе с микроволновой печью. Используются для приготовлени различных блюд.
Количество программ разогрева (от 1 до 24 )
Число режимов автоматического разогрева. Для оптимального подогревания, например, булочек, овощей, мяса, пиццы и других продуктов необходимо использовать разные мощности и длительность воздействия. Эти настройки могут быть записаны в памяти печи, и чем их больше, тем точнее и удобнее будет процесс разогревания различных блюд.
Количество программ размораживания (от 1 до 7 )
Число режимов автоматического размораживания продуктов. В памяти микроволновки могут быть записаны рецепты, например, для мяса, птицы, овощей и т.п.
|
| У |
Тип управления
Панель управления микроволновой печью может быть электронной или механической.
Механическое управление (вращающиеся рукоятки, регулирующие мощность и время) надежное и простое в эксплуатации. Электронное управление (кнопочные, сенсорные или тактовые переключатели)— сложнее и интереснее чем механическое, и дает возможность программировать процесс приготовления |
